Thym Lyophilisé

• Le Thym Lyophilisé Sainte Lucie vous offre toute la fraîcheur et l'intensité aromatique du thym frais dans un format pratique et durable de 9g. Grâce au processus de lyophilisation, qui consiste à congeler puis déshydrater sous vide les feuilles de thym, ce produit préserve remarquablement la structure, la couleur et surtout les huiles essentielles responsables du parfum caractéristique de cette herbe méditerranéenne emblématique. Le résultat est un thym d'une qualité supérieure qui conserve les notes complexes à la fois boisées, florales et légèrement citronnées de l'herbe fraîche, avec une puissance aromatique exceptionnelle. Parfait pour les plats mijotés, les viandes, les légumes rôtis et les sauces, il s'intègre aussi harmonieusement dans les bouquets garnis traditionnels. À la différence du thym séché conventionnel, sa texture préservée et son arôme intact en font un substitut quasi parfait au thym frais, même dans les recettes où la finesse aromatique est cruciale. Un indispensable pour les cuisiniers exigeants.

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