Clous de Girofle

• Les Clous de Girofle SAINTE LUCIE sont des boutons floraux aromatiques entiers, récoltés avant éclosion puis séchés pour en concentrer tous les arômes. Cette épice puissante se distingue par ses notes chaudes, boisées et légèrement piquantes qui apportent caractère et profondeur à vos préparations. Incontournables dans la cuisine traditionnelle française pour parfumer les marinades, bouillons, court-bouillons et plats mijotés, ils sont également essentiels dans les mélanges d'épices comme le pain d'épices ou le vin chaud. En cuisine exotique, ils subliment les plats indiens, africains et créoles. Leur utilisation entière permet d'infuser progressivement les saveurs et de les retirer facilement en fin de cuisson. Conditionnés dans un flacon hermétique de 30g qui préserve leur fraîcheur, ces clous de girofle 100% naturels sont un incontournable du placard à épices pour les cuisiniers exigeants.

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