IGP Herault Cotes du Brian Exhib Blanc 75 cl

• L'IGP Hérault Côtes du Brian Exhib Blanc est un vin blanc frais et aromatique qui séduit dès l'ouverture par ses arômes expressifs de raisins frais, de pêche blanche et d'agrumes. Issu des hauteurs du terroir de la Montagne Noire, ce vin bénéficie d'un processus d'élaboration minutieux où les raisins, après récolte, sont directement pressés et soumis à une macération à froid pour préserver toute leur fraîcheur aromatique. Sa particularité réside dans son processus de fermentation contrôlé, interrompu précisément lorsque la teneur en sucre résiduel atteint environ 45 g/litre, créant ainsi un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Contrairement aux vins mutés, aucun alcool n'est ajouté, ce qui lui confère une teneur en alcool modérée de 10,5% et une harmonie gustative remarquable. Sa robe dorée intense annonce un vin de caractère, tandis que sa bouche équilibrée et savoureuse dévoile une palette aromatique généreuse. Particulièrement polyvalent, il s'apprécie aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas avec un plateau de fromages.

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