Roquefort AOP

• Fromage bleu emblématique élaboré à partir de lait de brebis de qualité exceptionnelle et affiné dans les caves naturelles de la région de Roquefort-sur-Soulzon selon des traditions ancestrales. Avec ses veinures bleuâtres distinctives et sa texture crémeuse caractéristique, il offre une saveur riche, piquante et une intensité unique qui ravira les amateurs de fromages forts et authentiques. Son goût puissant et complexe révèle des notes légèrement salées avec des arômes d'herbes et de lait de brebis qui témoignent de son terroir exceptionnel. Produit selon des méthodes traditionnelles strictement contrôlées par l'Appellation d'Origine Protégée, il garantit l'authenticité et la qualité remarquable du véritable Roquefort. Sa texture lisse et onctueuse se fond agréablement en bouche avec une persistance aromatique remarquable. Parfait pour les plateaux de fromage sophistiqués, les repas gourmands entre connaisseurs, il se déguste traditionnellement sur du pain ou accompagné de fruits. Peut également être utilisé dans des sauces créatives et plats cuisinés pour apporter une touche savoureuse et authentique à vos créations culinaires les plus raffinées.

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