GERBLÉ Madeleines Sans Gluten 200 g

• Les Madeleines Sans Gluten Gerblé offrent toute la gourmandise de cette pâtisserie française emblématique dans une version adaptée aux personnes intolérantes au gluten. Ce sachet de 200g contient des madeleines à la texture remarquablement moelleuse et aérée, obtenue grâce à une recette ingénieuse qui substitue les farines traditionnelles par un mélange savamment dosé de fécule de pomme de terre (13,3%) et de farine de riz. La généreuse proportion d'œufs (29%) contribue à la légèreté caractéristique de ces madeleines, tandis que l'huile de colza apporte le moelleux nécessaire. Leur profil aromatique délicat, rehaussé d'une subtile note vanillée, reproduit fidèlement les qualités gustatives des madeleines classiques. La texture fond délicatement en bouche, offrant cette sensation de plaisir instantané si caractéristique des véritables madeleines. Leur petite bosse traditionnelle et leur coloration dorée en font des pâtisseries visuellement identiques à leurs homologues contenant du gluten. Parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, elles permettent aux personnes suivant un régime sans gluten de redécouvrir le plaisir authentique de cette douceur française intemporelle.

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