Levure Chimique 100 g
FCFA 890
La Levure Chimique GARDENIA est un agent levant de qualité professionnelle, essentiel à la réussite de vos préparations culinaires nécessitant un développement optimal. Cette poudre à lever polyvalente, communément appelée "baking powder", est spécialement formulée pour assurer une action levante progressive et homogène, permettant à vos pâtes de gonfler uniformément pendant la cuisson. Sa composition technique précise, basée sur du E336 (tartrate de potassium) et du carbonate de sodium (E500), garantit une réaction chimique parfaitement maîtrisée au contact des liquides et de la chaleur. Ce conditionnement généreux de 100g en boîte pratique offre une excellente conservation et permet de multiples utilisations pour un excellent rapport qualité-prix. Extrêmement versatile, cette levure chimique s'intègre aussi bien dans vos préparations sucrées (gâteaux, muffins, biscuits, pancakes) que salées (pâtes à frire, gougères, certains pains rapides), apportant légèreté et texture aérée sans altérer les saveurs. Pour vérifier son efficacité avant utilisation, il suffit d'observer l'apparition de bulles à sa surface lors de l'ajout d'eau, signe d'une activité optimale. Pour de meilleurs résultats, incorporez-la à vos ingrédients secs avant d'ajouter les liquides, puis enfournez rapidement pour bénéficier de toute sa puissance levante. Un incontournable du placard culinaire pour des pâtisseries parfaitement développées et légères.
Caractéristiques
Instructions
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Attributs Supplementaires
Ingrédients: E336, carbonate de sodium: E500.
Levure Chimique 100 g
FCFA 890
La Levure Chimique GARDENIA est un agent levant de qualité professionnelle, essentiel à la réussite de vos préparations culinaires nécessitant un développement optimal. Cette poudre à lever polyvalente, communément appelée "baking powder", est spécialement formulée pour assurer une action levante progressive et homogène, permettant à vos pâtes de gonfler uniformément pendant la cuisson. Sa composition technique précise, basée sur du E336 (tartrate de potassium) et du carbonate de sodium (E500), garantit une réaction chimique parfaitement maîtrisée au contact des liquides et de la chaleur. Ce conditionnement généreux de 100g en boîte pratique offre une excellente conservation et permet de multiples utilisations pour un excellent rapport qualité-prix. Extrêmement versatile, cette levure chimique s'intègre aussi bien dans vos préparations sucrées (gâteaux, muffins, biscuits, pancakes) que salées (pâtes à frire, gougères, certains pains rapides), apportant légèreté et texture aérée sans altérer les saveurs. Pour vérifier son efficacité avant utilisation, il suffit d'observer l'apparition de bulles à sa surface lors de l'ajout d'eau, signe d'une activité optimale. Pour de meilleurs résultats, incorporez-la à vos ingrédients secs avant d'ajouter les liquides, puis enfournez rapidement pour bénéficier de toute sa puissance levante. Un incontournable du placard culinaire pour des pâtisseries parfaitement développées et légères.
Caractéristiques
Instructions
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Attributs Supplementaires
Ingrédients: E336, carbonate de sodium: E500.