Base pour Tiramisu
FCFA 7,500
La Base pour Tiramisu Elle & Vire Professionnel est une préparation de haute qualité conçue pour faciliter la réalisation de desserts italiens emblématiques et de créations pâtissières variées. Cette brique de 1L contient une préparation onctueuse composée à 60% de véritable mascarpone, garantissant l'authenticité et la richesse aromatique qui caractérisent un tiramisu traditionnel. Sa texture parfaite et sa polyvalence permettent de nombreuses applications : tiramisu classique au café, variantes aux fruits, entremets au mascarpone ou mousses légères. Pratique d'utilisation, il suffit de la fouetter au batteur pendant 3 à 4 minutes pour obtenir un appareil aérien qui double de volume, rendant cette base particulièrement économique. Elle résiste remarquablement à l'ajout d'alcool, d'arômes et à l'incorporation de fruits, conservant sa texture idéale même après congélation. Un produit qui allie qualité professionnelle et facilité d'utilisation, permettant de réaliser rapidement des desserts d'exception avec un minimum d'effort et un maximum de saveur.
Caractéristiques
Instructions
Température maximale conseillée : +18°C. Une fois ouverte, cette brique doit être conservée au froid et consommée sous 48h. NE PAS CONGELER. Mettre au froid 24h minimum avant utilisation. Fouetter au batteur à vitesse maximum pendant 3 à 4 minutes. Pour une texture plus dense, foisonner plus de 4 minutes. Dresser le Tiramisu en alternant les couches d'appareils et de biscuits. Réserver au froid 3h minimum.
Attributs Supplementaires
Mascarpone 60% (crème issue de lait de vache, poudre de lait écrémé, acide lactique)
Allergenes majeurs
Lait; Œuf
Base pour Tiramisu
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La Base pour Tiramisu Elle & Vire Professionnel est une préparation de haute qualité conçue pour faciliter la réalisation de desserts italiens emblématiques et de créations pâtissières variées. Cette brique de 1L contient une préparation onctueuse composée à 60% de véritable mascarpone, garantissant l'authenticité et la richesse aromatique qui caractérisent un tiramisu traditionnel. Sa texture parfaite et sa polyvalence permettent de nombreuses applications : tiramisu classique au café, variantes aux fruits, entremets au mascarpone ou mousses légères. Pratique d'utilisation, il suffit de la fouetter au batteur pendant 3 à 4 minutes pour obtenir un appareil aérien qui double de volume, rendant cette base particulièrement économique. Elle résiste remarquablement à l'ajout d'alcool, d'arômes et à l'incorporation de fruits, conservant sa texture idéale même après congélation. Un produit qui allie qualité professionnelle et facilité d'utilisation, permettant de réaliser rapidement des desserts d'exception avec un minimum d'effort et un maximum de saveur.
Caractéristiques
Instructions
Température maximale conseillée : +18°C. Une fois ouverte, cette brique doit être conservée au froid et consommée sous 48h. NE PAS CONGELER. Mettre au froid 24h minimum avant utilisation. Fouetter au batteur à vitesse maximum pendant 3 à 4 minutes. Pour une texture plus dense, foisonner plus de 4 minutes. Dresser le Tiramisu en alternant les couches d'appareils et de biscuits. Réserver au froid 3h minimum.
Attributs Supplementaires
Mascarpone 60% (crème issue de lait de vache, poudre de lait écrémé, acide lactique)
Allergenes majeurs
Lait; Œuf