DAMOISEAU Rhum Vieux Agricole VO 70cl

• Le Rhum Vieux Agricole VO Damoiseau est un spiritueux d'exception qui incarne le raffinement et l'authenticité du terroir guadeloupéen. Issu de la fermentation et de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre récolté en Grande-Terre, ce rhum bénéficie d'un vieillissement patient de 3 années en fûts de chêne sous le climat tropical, un processus qui favorise les échanges avec le bois et accélère la maturation. Ce vieillissement confère au rhum sa belle robe ambrée et développe un bouquet aromatique complexe où se mêlent harmonieusement des notes de fruits secs, d'agrumes et d'épices. En bouche, l'attaque délicate évolue progressivement vers une expression plus ample qui reprend les tonalités d'agrumes, de fruits secs et d'épices perçues au nez, créant une expérience gustative équilibrée et persistante. Dosé à 42% d'alcool, ce rhum présente une belle structure sans excès de puissance, ce qui le rend particulièrement agréable à déguster. Il s'apprécie traditionnellement en ti'vieux, avec juste une pointe de sucre et un zeste de citron vert pour sublimer ses arômes naturels, mais il se prête également parfaitement à la création de cocktails et long drinks sophistiqués où sa personnalité unique apporte une dimension supplémentaire.

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